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Barritas de Crumble de Avena con AMA

Barritas de Crumble de Avena con AMA

AMA cocinar saludable y alimentarte orgánicamente 💚 Te dejamos esta receta que te va a encantar como snack para endulzar tus días: 

Para molde de 23x23cm

  • 1/2 taza alulosa (o 1 de azúcar)
  • 1 cdta canela
  • 2 tazas harina de avena
  • 1 taza avena
  • 1 cda esencia vainilla
  • 1 taza mantequilla derretida (o aceite de coco)
  • 1 yema de huevo
  • 4 sachets puré Ama (a elección)

 

  1. Precalentar el horno a 180º. En un bol, juntar endulzante, canela, harina de avena y avena. Mezclar bien y agregar vainilla, yema de huevo y mantequilla. Mezclar hasta integrar todo.
  2. Verter la mitad de la mezcla en un molde con papel para hornear (puede ser lámina de silicona o enmantequillado). Con la ayuda de las manos, presionar la mezcla muy bien para que quede compacta. Hornear por 15 minutos.
  3. Sacar del horno y verter el puré de frutas y esparcir bien sobre toda la superficie.
  4. Agregar la mezcla de avena sobrante formando grumos con ayuda de las manos hasta cubrir toda la superficie. Hornear por 30-35 minutos (o hasta que esté levemente dorado).
  5. Dejar enfriar y cortar en cuadrados o barritas del tamaño que prefieras.

 

Tip:

Si quieres una mezcla más compacta y crocante, reemplaza 1 taza de harina de avena por 1 taza de harina sin polvos de hornear.

Usa el puré de frutas que más te guste. Puedes agregar fruta fresca junto a la capa de puré para darle más textura y color.

¡Anímate a prepararlo! :) 

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